Qanday qilib sutli choy tayyorlayman?
- Sutni qozonda o'rtacha olovda qaynatib oling va sut yonib ketmasligi uchun doimo aralashtirib turishni unutmang.
- Sut qaynay boshlagandan so'ng, qozonga sevimli choy qo'shing.
Sizning xohishingizga qarab choy paketlari yoki maydalangan choydan foydalanishingiz mumkin. - Lazzat bir tekis taqsimlanishi uchun choy va sutni bir necha daqiqa aralashtiramiz.
- Keyin idishni issiqdan olib tashlang va bir necha daqiqa sovushini kuting.
- Siz sutli choyga qo'shimcha lazzat berish uchun shakar, asal, vanil, doljin yoki o'zingiz yoqtirgan har qanday ziravorlarni qo'shishingiz mumkin.
- Sutli choyni xizmat ko'rsatish stakanlariga to'kib tashlang va bezak uchun ustiga kichik bir bo'lak doljin yoki maydalangan kakao sepishingiz mumkin.
- Sizning xohishingizga qarab sutli choyni issiq yoki sovuq ichishingiz mumkin.
Sutli choy tayyorlashning tarkibiy qismlari va usullari
Choy ichimliklar dunyodagi eng mashhur va ko'p qirrali ichimliklar qatoriga kiradi.
Ushbu ichimliklar orasida sutli choy ko'pchilik uchun sevimli tanlovlardan biridir.
Sutli choy o'zining mazali va o'ziga xos ta'mi bilan ajralib turadi va dunyoning ko'plab madaniyatlarida keng mashhurlikka erishdi.
Sutli choyning asosiy tarkibiy qismlari qora choy, sut va shakarni o'z ichiga oladi va ba'zida unga o'ziga xos lazzat berish uchun ba'zi qo'shimcha ingredientlar qo'shiladi.
Ideal natija uchun qora choy yuqori sifatli va kuchli ta'mga ega bo'lishi kerak.
Sutli choyni tayyorlashning turli usullari mavjud, ulardan biri olovda pishirishdir.
Sut qaynatiladi va xohlagancha qora choy va shakar qo'shiladi.
Choy sut qo'shilgan issiq suvda bir muddat turib, o'ziga xos ta'm va xushbo'y hidlarni o'ziga singdirish imkoniyatini beradi.
Sutli choyni tayyorlashning yana bir usuli - qahva mashinasi yoki choy qaynatgichdan foydalanish.
Maydalangan qora choy sut va shakar bilan mashinada aralashtiriladi va mukammal lazzat qaynatilguncha va moslashtirilgunga qadar ishlaydi.
Umuman olganda, sutli choy tarkibida kaltsiy, oqsil va vitaminlar mavjud bo'lgan sut bo'lganligi sababli, yuqori ozuqaviy qiymatga ega bo'lgan yog'li ichimlik hisoblanadi.
Laktoza intoleransi bilan og'rigan odamlar oddiy sutdan foydalanishdan qochishlari va uni o'simlik suti bilan almashtirishlari mumkin.
Sutli choyning ta'mi va sifatini yaxshilash bo'yicha maslahatlar
- Yuqori sifatli choydan foydalaning: Sifatli choyni tanlash sutli choyning ta'mi va sifatiga katta ta'sir qiladi.
Tayyor qadoqlangan choydan ko'ra yangi quritilgan qora choyni ishlatish afzaldir. - Choyga qaynoq qaynoq suv qo'shing: Sutli choyni tayyorlashda choydan lazzatlar to'g'ri olinib, boy ta'mi paydo bo'lishi uchun qaynab turgan issiq suvdan foydalanish kerak.
- Yangi va yumshoq sutni tanlang: chang yoki konsentrlangan sut o'rniga yangi va yumshoq sutdan foydalanish afzalroqdir.
Bu choyga yanada boy ta'm va qaymoqli tuzilish beradi. - Choy va sut nisbatlarini nazorat qiling: shaxsiy imtiyozlaringizga ko'ra choy va sut miqdori o'rtasidagi mukammal muvozanatni topishga harakat qiling.
Sutli choy siz qo'shadigan nisbatga qarab zaif yoki kuchli bo'lishi mumkin. - Tatlandırıcıni yaxshilang: hid va ta'msiz sof shakar sutli choyning ta'mini yaxshilash uchun eng yaxshisidir.
Bir qoshiq shakarni ta'mga qarab ishlating va yaxshilab eritib yuboring. - Qo'shimchalarni tanlang: Agar siz yangi lazzatlarni tatib ko'rishni yoqtirsangiz, sutli choyga doljin, kardamon yoki vanil qo'shing.
Ushbu xushbo'y qo'shimchalar choyingizga o'zgacha tus beradi. - To'g'ri haroratni saqlang: o'rtacha haroratda sutli choy ichish tavsiya etiladi.
Choyning ta'miga ta'sir qilmaslik uchun juda sovuq bo'lishiga yoki uzoq vaqt issiq bo'lishiga yo'l qo'ymang. - Vaqtingizdan rohatlaning: sutli choy tayyorlash va ichishdan zavqlanishni unutmang.
Boy lazzat va qaymoqli tuzilishdan rohatlaning va u sizga beradigan tazelik va qulaylikni his eting.
Sutli choyga xizmat qilish usullari
Bir madaniyatdan boshqasiga farq qiladigan sutli choyga xizmat qilishning ko'plab o'ziga xos usullari mavjud.
Mashhur usullardan biri Britaniya sutli choyi usuli bo'lib, choy issiq suv bilan tayyorlanadi va unga shaxsiy ta'mga ko'ra sut va shakar qo'shiladi.
Choy choy qoshiqlari va atirgul yoki romashka guldastasi bilan chiroyli stakanlarda bezak sifatida xizmat qiladi.
Bu choy sutning boy ta'mi va qaymoqli tuzilishiga ega.
Ba'zi Osiyo madaniyatlari "choy tarik" deb nomlanuvchi uchta qatlamli sutli choyni tayyorlashni afzal ko'radi.
Choyning ta'mi turli qatlamlarda choy, sut va shakardan foydalanishni tartibga solish orqali nazorat qilinadi.
Bu choy aralash ranglarning go'zalligini ochib berish uchun shaffof shisha stakanlarda beriladi.
Yaqin Sharqda sutli choyni berishning turk uslubi eng keng tarqalgan.
Choy issiq suvga qora choy qo'shib, ta'mini olish uchun uni qisqa vaqtga qoldirish orqali tayyorlanadi.
Shundan so'ng, sut va shakar qo'shing va ozgina qaynatish uchun qoldiring.
Bu choy shisha stakanlarda murabbo yoki paxlava bilan an'anaviy qo'shimcha sifatida beriladi.
Sutli choyning foydalari
Sutli choy - Britaniyadan Hindistongacha bo'lgan dunyoning ko'plab madaniyatlarida mashhur va sevimli ichimlik.
Bu mazali ichimlik choy va sutning noyob aralashmasidan tayyorlanadi va sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi.
Sutli choy - yaxshi energiya manbai, chunki u ko'p miqdorda kofeinni o'z ichiga oladi, bu tanaga energiya va quvvat beradi.
Sutli choy ham asablar uchun tabiiy trankvilizator bo'lib, kayfiyatni yaxshilashga yordam beradi va stress va tashvishlarni engillashtiradi.
Tarkibida sut mavjudligi tufayli sutli choy yuqori ozuqaviy qiymatni ta'minlaydi.
Sut tarkibida kaltsiy, oqsil va D vitamini mavjud bo'lib, ular suyak salomatligini yaxshilaydi, mushaklarni qurishga yordam beradi va immunitet tizimini mustahkamlaydi.
Sutli choy tarkibidagi sut, shuningdek, tanani energiya bilan ta'minlaydigan foydali yog'lar va tabiiy shakarning ma'lum bir foizini beradi.
Bundan tashqari, sutli choyning antioksidant ta'siri mavjud bo'lib, u tanani erkin radikallar keltirib chiqaradigan zararlardan himoya qiladi.
Shuning uchun sutli choyni muntazam ravishda ichish sog'lom terini saqlashga yordam beradi va erta qarish belgilarini kechiktiradi.
Ovqat hazm qilish uchun sutli choyning foydalari ham inkor etilmaydi.
Choy tarkibida ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydigan, qorin bo'shlig'ini tinchlantirishga, shishishni bartaraf etishga va ichak harakatini yaxshilashga yordam beradigan birikmalar mavjud.
Qanday qilib kukunli sut bilan choy tayyorlash mumkin?
Birinchidan, pechka ustidagi qozonda suv miqdorini qaynatib oling.
Sut kukuni paketidagi ko'rsatmalarga muvofiq suvning tegishli miqdorini o'lchash uchun tarozidan foydalanish yaxshidir.
Suv qaynab ketgach, uni issiqdan olib tashlang va bir necha daqiqa sovushini qoldiring.
Ikkinchidan, sut kukunini iliq suvga qo'shing va to'liq eriguncha aralashtiring.
Sutli choyni to'g'ri konsistensiyaga ega bo'lish uchun sizning shaxsiy ta'mingizga ko'ra kukunli sut miqdoridan foydalaning.
Agar siz kuchliroq choyni afzal ko'rsangiz, ko'proq sut kukuni qo'shing va agar siz uni zaifroq qilishni xohlasangiz, kukun miqdorini kamaytiring.
Uchinchidan, sut kukuni suv bilan teng ravishda aralashishi uchun choyni yaxshilab aralashtiramiz.
Aralashtirgandan so'ng, maqbul shirinlikni qo'shish uchun choyga, agar xohlasangiz, bir choy qoshiq shakar qo'sha olasiz.
Nihoyat, kukunli sutli choyni stakanga quying va uning ajoyib ta'midan bahramand bo'ling.
Agar xohlasangiz, choyga qo'shimcha lazzat qo'shish uchun kichik bir bo'lak doljin yoki engil chimdim kardamon qo'shishingiz mumkin.
ا
Bir chashka sutli choyda qancha kaloriya bor?
Bir chashka sutli choydagi kaloriyalar haqida gap ketganda, aniq miqdorni aniqlashda turli omillar katta rol o'ynaydi.
Bu shakar yoki asal kabi boshqa qo'shimchalardan tashqari ishlatiladigan choy va sut miqdoriga bog'liq.
Umumiy statistika shuni ko'rsatadiki, oddiy bir chashka sutli choyda 30 dan 50 gacha kaloriya bor.
Bu miqdor ideal vaznni saqlashga qaratilgan dietada ko'p odamlar uchun javob beradi.
Biroq, agar ko'p miqdorda sut yoki shakar qo'shilsa, kaloriyalar yanada oshishi mumkin.
Ba'zi odamlar choyning ta'mini oshirish uchun suyuq krem yoki shirin sirop qo'shishlari mumkin va bu, albatta, kaloriyalarni oshiradi.
Sutli choy temirni parchalaydimi?
Sutli choy tanadagi temirning so'rilishiga qandaydir ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lsa-da, bu ta'sir ko'pincha temirni parchalash yoki sog'liqqa jiddiy zarar etkazish uchun etarli darajada ahamiyatli emas.
Vitamin C kabi temirning singishi bilan bog'liq bo'lgan vitaminlar sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi.
Ovqat hazm qilish tizimida choyning sutga yopishishi tananing temirni qabul qilish qobiliyatiga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi.
Bundan tashqari, sut temirning so'rilishiga qandaydir ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, chunki sut tarkibida kaltsiy mavjud bo'lib, u ovqat hazm qilish tizimida temir kontsentratsiyasini kuchaytiradi.
Agar sizda temir tanqisligi yoki qon tanqisligi bo'lsa, vegetarian bo'lmagan temir manbalarini o'z ichiga olgan taomlarni iste'mol qilishdan ko'ra, sutli choyni boshqa vaqtda ichish yaxshiroqdir.
Misol uchun, temirdan maksimal darajada foydalanish uchun siz temirga boy ovqatni iste'mol qilganingizdan keyin sutli choy ichishni bir soatga kechiktirishingiz mumkin.
Sutli choy diuretikmi?
Choyda ko'p miqdorda bo'lgan teofillin diuretik bo'lib, organizmdan suvni yo'q qilishni oshiradi.
Nemis tadqiqoti shuni ko'rsatdiki, sut qo'shilgan choy ichish hazmsizlikka va buyraklarda cho'kma va toshlar paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Shuning uchun choyni ko'p miqdorda iste'mol qilishdan oldin bu natijalarni hisobga olish kerak.
Boshqa tomondan, sut tinchlantiruvchi va bo'shashtiruvchi bo'lib, stress va stressdan xalos bo'lishga va kayfiyatni yaxshilashga yordam beradi.
Shuni ta'kidlash kerakki, sutli choy ichishning ta'siri tananing bag'rikengligi va shaxsiy javobiga qarab bir kishidan boshqasiga farq qilishi mumkin.
Aks holda, sutni choy bilan ichish organizmda muhim oziq moddalarning so'rilishiga to'sqinlik qilishi va kaltsiyning so'rilishida etishmovchilikni keltirib chiqarishi va buyraklarda tosh paydo bo'lish xavfini oshirishi mumkin.
Agar siz siydik o'g'irlab ketishdan aziyat cheksangiz, sutli choy o'rniga o'simlik yoki kofeinsiz ichimliklar ichish tavsiya etiladi, chunki choy, qahva va alkogolsiz ichimliklar kabi kofeinli ichimliklar siyish istagini oshirishi mumkin.
Sutli choy vaznni kamaytiradimi?
Kilo yo'qotish usuli sifatida sutli choy ichish g'oyasi ba'zi odamlar orasida mashhur, chunki ular bu usul ortiqcha vazndan xalos bo'lishga yordam beradi deb hisoblashadi.
Biroq, bu da'voni tasdiqlovchi ilmiy dalillar yo'q.
Darhaqiqat, sutli choy unga qo'shilgan sut va shakar tufayli kaloriya manbai hisoblanadi, bu esa kaloriya iste'molini kamaytirishdan ko'ra ko'payadi.
Biroq, sutli choy, agar sog'lom munosabatda tayyorlangan bo'lsa, alkogolsiz ichimliklar va boshqa shakarli ichimliklar uchun sog'lom muqobil bo'lishi mumkin, bu esa kilogramm ortishiga hissa qo'shadigan nosog'lom ichimliklar ichishga ehtiyoj sezmasdan, sog'lom tetiklik sifatida xizmat qiladi.
Agar siz kilogramm berishning xavfsiz va samarali usullarini izlayotgan bo'lsangiz, bu erda bir nechta muhim maslahatlar mavjud:
- Sabzavotlar, mevalar, o'rtacha o'simlik va hayvon oqsillarini o'z ichiga olgan sog'lom, muvozanatli ovqatlaning.
- Yurish, velosipedda yurish yoki aerobika kabi muntazam jismoniy faoliyat bilan shug'ullaning.
- Tananing yaxshi namlanishini ta'minlash uchun ko'p suyuqlik, jumladan, suv iching.
- Shakar va to'yingan yog'larga boy ovqatlardan saqlaning va yangi, uyda pishirilgan taomlarni iste'mol qiling.
- Uyqu vaqtini tartibga soling va etarlicha dam oling.
Och qoringa sutli choy ichsangiz nima bo'ladi?
Och qoringa sutli choy ichilsa, organizm sog'liq uchun juda ko'p foyda oladi.
Sutli choy tarkibida antioksidantlar, muhim vitaminlar va minerallarning yuqori konsentratsiyasi mavjud.
Antioksidantlar tanani erkin radikallar keltirib chiqaradigan potentsial zararlardan himoya qilishda foydalidir.
Bundan tashqari, choy tarkibida laktoferrin mavjud bo'lib, u sog'lom immunitet tizimini mustahkamlaydi va infektsiyalarga qarshi kurashish uchun tabiiy antibiotik sifatida ishlaydi.
Bundan tashqari, sutli choy tarkibida ko'p miqdorda kaltsiy va D vitamini mavjud bo'lib, ular suyak salomatligini yaxshilashga yordam beradi.
Kaltsiy suyaklarni qurish va mustahkamlash uchun zarurdir, D vitamini esa kaltsiyning tanaga yaxshiroq so'rilishiga yordam beradi.
Shu bois, och qoringa sutli choy ichish immunitet va suyak salomatligini mustahkamlashning ajoyib usuli hisoblanadi.
Sutli choyda qancha kofein bor?
Ushbu ichimlikdagi kofein miqdori haqida gap ketganda, foiz bir necha omillarga qarab o'zgaradi, masalan, ishlatiladigan choy turi va qo'shilgan sut miqdori.
Ma'lumki, qora choy nisbatan yuqori kofeinga ega, ammo sut qo'shilishi bilan uni biroz kamaytirish mumkin.
Bir stakan sutli choy (240 ml) odatda 20 dan 60 mg gacha kofeinni o'z ichiga oladi.
Ammo shuni ta'kidlash kerakki, kofeinga nisbatan sezgirlik har bir kishi uchun farq qiladi va kofein ba'zi odamlarga boshqalardan ko'ra ko'proq ta'sir qilishi mumkin.
Kofeinga chidamliligi past bo'lgan odamlar salbiy ta'sirlardan qochish uchun sutli choyni o'rtacha miqdorda iste'mol qilishlari muhimdir.
